Småkakor, vaniljsockerkaka och Ernst.
Idag har varit en städ- och fixdag ihögsta grad. Sov ut, städa, baka, promenad till affären, laga mat och baka igen. Grillade med Fernando och Hugo och kvällen avslutades självklart framför Sommar med Ernst. När vi får en större lägenhet vill jag snickra och pyssla.
Nedan ska ni få två recept som är fina att bjuda sina gäster på. Finns nu i frysen så kom och fika vänner!
Mammas chokladkakor
Du behöver:
200 g margarin
3 msk kakao
3 tsk vaniljsocker
4-5 dl vetemjöl (den ska bli lagom mjuk)
2,5 dl strösocker
Gör såhär:
Blanda allt utom sockret till en jämn deg. Ta i sockret sist. Dela degen i 4 delar och rulla till 4 rullar. Lägg på plåt inte för nära varandra, platta till lite och gör mönster med en gaffel. Grädda högst 10 minuter i 175 grader.
Låt svalna lite innan du skär dem i bitar då degen fortfarande är för mjuk när de tas ut.
